dimanche 13 novembre 2022


 Les p'tit souvenirs




Voici mes réponses aux questions de la semaine par Dr. CaSo.




Qu’est-ce qui vous a fait du bien cette semaine ?
Allez marcher quand j'ai pété un câble un après-midi où mon fils de 2 ans et demi me faisait tourner en bourrique, et puis avoir une discussion à cœur ouvert avec mon chéri.

 

Aimez-vous les grands centre commerciaux où tout est à portée de main, ou fuyez-vous les foules, ou préférez-vous faire vos courses dans plein de petits magasins individuels ?

Je peux fréquenter les centres commerciaux à taille humaine quand c'est nécessaire. Ici, à la campagne on ne trouve pas tout ce qu'on veut en claquant des doigts, il faut parfois  choisir entre commander en ligne sur le grand géant au sourire ou bien se résoudre à faire quelques  dizaines de kilomètres et aller dans un grand centre commercial.

Côté supermarché, j'ai opté pour le drive depuis des années. Je gagne beaucoup de temps et fais de sacrées économies aussi (moins de tentation quand on  ne voit pas les rayons). Mais je vais aussi au marché local pour les fruits et légumes, toutes les semaines, et j'essaie d'aller dans les petits commerces du coin quand j'ai un peu de temps (mais j'avoue que c'est pas souvent).


Quelque chose a-t-il changé dans votre façon de vous préparer le matin (vêtements, maquillage, bijoux, etc.) depuis la pandémie ?
Non. Rien du tout. À part que depuis quelques temps je n'ai plus besoin de mettre un masque pour aller chez la nounou ou à la crèche. On doit encore le mettre pour se rendre dans certains établissements médicaux. Du coup, comme c'est plus systématique, j'oublie souvent d'en prendre un :-)


S’il neige demain, qu’allez-vous faire ou ne pas faire ?
Il n’a pas neigé ici depuis au moins 2-3 ans. Une des dernières fois, il est tombé 40 cm en 24h sur Montpellier, chose qui n'arrive jamais, et c'était la fin du monde ici !

Sinon la dernière fois que j'ai vu la neige c'était pour les fêtes de 2020. J'étais partie seule avec les enfants dans le Mont Dore, et il y a eu une tempête de neige, alerte rouge... Aujourd'hui c'est un bon souvenir car je me suis surpassée au volant et que j'ai ramené tout le monde sain et sauf, mais sur le coup, j'en menais pas large :-)

Enfin pour répondre à la question, s'il neige demain, je me couvre bien et vais faire un tour dans mon jardin !


Quand vous étiez jeune, avez-vous fait des trucs de rebelles (tatouages, piercing, cheveux verts, fumer des joints, etc.) ?
Absolument pas. J'étais la petit fille modèle. Les conneries c'était pour ma sœur aînée. Moi je suivais le mouvement mais je n'étais ni téméraire ni rebelle.

lundi 31 octobre 2022

Questionnaire de ronchonne de Mahie

La page de Mahie est par là

 


Aujourd’hui je me sens :  Très patraque... J'ai le côté gauche du dos coincé et l'épaule droite qui me lance depuis hier. Ça m'a réveillée cette nuit tellement j'avais un mal de chien... C'est la joie.

Ce matin la première personne à qui j’ai parlé une fois sortie de la maison : La directrice de la crèche avec son chapeau de sorcière.

J’ai été super contente de : Pas avoir mal au point de ne pas pouvoir préparer et emmener mon fils à la crèche. Ça aurait pu être pire.

Ça m’a franchement énervé de : Me rappeler que le médicament que j'ai commandé à la pharmacie ne sera prêt que ce soir (du coup je n'ai pas pu y passer ce matin, et il faudra que j'y retourne...)

Ma conversation/situation surréaliste de la semaine : En cette journée d'Halloween-qui-nous-casse-les-bonbons, une maman de la crèche a trouvé de bon ton de mettre un T-shirt avec une tronçonneuse et des tâches de sang partout à son gamin de 18 mois.... Mais où va-t-on ?

Je suis grognon : Oh oui ! Ça fait un mois qu'on enchaîne toutes les maladies possibles et imaginables de saison, et j'en ai MARRE !!!!

Nan, mais franchement, tu trouves ça normal de/que : ...après la gastro, la conjonctivite, la bronchite etc, je me tape encore un mal de dos à hurler de douleur ????

C’est exquis de : d'avoir pu prendre un bain malgré tout hier, sans être dérangée par personne (c'est le luxe total).

Ça me rend extatique :  de pouvoir bloguer un tout petit peu ??

En ce moment je lis :   Pour rien au monde, de Ken Follett




Je dis « respect » à :  mes élèves (adultes, pour la plupart sexagénaires voire plus) d'avoir le courage d'apprendre le français.

Je ne résiste pas à : Un bon chocolat chaud (au lait d'avoine)

J’vais t’dire une bonne chose : Le mal de dos, c'est vraiment handicapant !

Dans ma bagnole je n’ai besoin de personne et j’écoute à fond :  Try Better Next Time, de Placebo (entendue ce matin à la radio dans le voiture,  pour la première fois)





La pensée hautement philosophique de la semaine :  Avec les enfants, expliquer ça sert à rien, c'est donner l'exemple qui est important.

Je me taperais bien :  Encore un bain bien chaud et une journée sous la couette sans travail et sans enfants !!

J’ai été raisonnable :  Je n'ai pas mangé de fromage hier.

Cette semaine pour la première fois j’ai :  Je me suis remise à repriser les chaussettes... (plus fait depuis des années). Par les temps qui courent, on peut bien les repriser un fois avant de le jeter, c'est toujours ça d'économisé !

C’est bien la dernière fois que je :  ...

L’émission de tv, de radio, ou l’article de presse qui m’a le plus frappé cette semaine c’est :  je ne me tiens plus trop au courant de rien

Plutôt que d’être assise à mon bureau, là tout de suite j’aimerais mieux :  être au lit !

dimanche 9 octobre 2022

Lasagnes à ma façon

Les lasagnes, en plus de la version classique, se déclinent en toutes sortes de versions : épinards-chèvre-saumon, végétariens et j'en passe et des meilleures.
Quant à moi, j'aime la version originale de type bolognaise, mais j'y ajoute des courgettes, pour en faire un plat complet, et je fais une béchamel pas tout à fait classique, une version plus légère, pour pouvoir mettre tout le fromage que je veux sur le dessus sans culpabiliser :-)

C'est parti pour la recette :



Ingrédients

Pour la garniture
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 boîte de tomates pelées ou de purée de tomates
  • Herbe des provence, sel, poivre

Pour la béchamel légère
  • Eau (env 2 verres)
  • Lait (env 4 verres)
  • Farine (env. 150 g)
  • sel, poivre, muscade

Pâtes pour lasagnes 
Fromages à gratiner au choix : mozzarella, emmental, parmesan, etc. (ou un mix de plusieurs formages)



Préparation


Garniture
  1. Couper les courgettes en dés. Émincer les oignons et l'ail. 
  2. Dans un grande poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien blonds.
  3. Ajouter la viande de bœuf. Faire cuire à feu moyen sans couvercle.
  4. Ajouter les courgettes, l'ail et sel et poivre, et laisser mijoter (avec couvercle) en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
  5. Ajouter la purée de tomates et les herbes de Provence. Bien mélanger. Couper le feu.


 

 


Bechamel

 (Je vais essayer d'expliquer comment je fais, mais c'est difficile car je fais à l’instinct depuis des années ! Les quantités ci-dessus sont purement indicatives...)

 


  1. Dans une grande casserole, mettre env. 2 verres d'eau plus 1 verre de lait et faire chauffer à feu vif.
  2. Quand le mélange commence à bouillir, baisser le feu et ajouter env. la moitié de la farine.
  3. Mélanger vite et fort au fouet pour obtenir une pâte épaisse.
  4. Au fur et à mesure, rajouter tout à tour du lait ou de la farine pour maintenir la consistance.
  5. Quand la quantité de béchamel désirée est atteinte, couper le feu et ajouter sel, poivre et muscade.
  6. Parfois, j'ajoute un peu de crème fraîche mais pour les lasagnes, avec tout le fromage que je mets en suite, je trouve que ça n'est pas la peine.


Montage des lasagnes
Dans un grand plat carré ou rectangulaire, monter les couches successives en procédant comme suit :
     
     
     
  1. Au fond du plat, verser un peu de lait (c'est pour empêcher que ça "attrape". On peut mettre un peu de béchamel aussi, mais suivant la cuisson, ça peut coller...).
  2. Poser par dessus des pâtes à lasagne (sans les précuire, au début je m'embêtais à le faire, mais au fil du temps je me suis aperçue que c'était parfaitement inutile) en recoupant certaines plaques si nécessaire, de façon à couvrir tout le fond du plat.
  3. Garnir avec le mélange viande/courgettes.
  4. Couvrir de béchamel.
  5. Reprendre à l'étape 2 en alternant les couches jusqu'à ce que vous n'ayez plus de garniture.
  6. Finir par une couche de pâtes à lasagne.
  7. Terminer le montage en mettant beaucoup de fromage.

Enfourner à 220 °C pour 30 min environ.

Déguster servi avec de la salade verte ou des crudités. :D








mardi 4 octobre 2022

Les p'tits souvenirs du Dr. CaSo

On ne compte plus les fois où j'ai retenté de bloguer... 

Donc, je ne dis rien, aucun pronostics, et qui vivra verra !

 

 

Maquette - Petit bout d'un musée ferroviaire visité cet été en Ariège. C'était vraiment bien fait !

 


Aujourd'hui je réponds au questionnaire hebdomadaire du Dr. CaSo



  • Dans quel pays auriez-vous aimé naître et passer votre enfance?

 J'aurais aimé naître Espagnole, mais peut-être pas passer mon enfance en Espagne, je ne sais pas...


  • Pourquoi aimez-vous tant répondre aux questions du Dr. CaSo?

Je n'y réponds pas souvent, (même si je lis toujours les réponses des uns et des autres attentivement) mais aujourd'hui, j'en ai eu envie, alors c'est parti !


  • Si vous pouviez vous offrir une résidence secondaire, où pensez-vous l’acheter?

Si je pouvais, peut-être pas dans l'immédiat mais dans quelques années, quand le petit dernier aura un peu grandi, j'aimerais  avoir un pied-à-terre à Paris, ville de mon enfance (mais c'est tellement cher que je ne pense pas que ça se fera un jour). A défaut, je pense abuser des AirBnB dans l'avenir, quand ma grande sera partante pour découvrir la capitale avec sa maman :-)


  • Y a-t-il des choses que vous ayez faites dans votre vie et dont vous vous êtes rendu compte après coup qu’en fait c’était un rêve que vous ne vous étiez même pas formulé?

Des rêves inavoués ou inconscients ? Je ne sais pas trop... Dans ma vie j'essaie de me fixer des objectifs, et en général je finis par y arriver un jour au l'autre... Des rêves enfouis, peut-être, c'est dur comme question :-)


  • Quel regard portez vous sur la vie dans une termitière géante , issue du génie animal?

Ben c'est une belle organisation... Je connais pas trop les termites mais les fourmis, oui, pour avoir lu la saga de Bernard Werber... et je crois savoir que leur organisation est assez similaire. C'est impressionnant de voir ce que ces petites bêtes pour nous insignifiantes parviennent à construire, mais si c'est pour prendre leur place, je préfère malgré tout la mienne :-)





jeudi 1 août 2019

Liste de lecture

D'après un billet publié chez Valvita...

Petit point sur les livres que j'ai pu lire :

(ceux que j'ai lus sont suivis d'un à trois astérisques en fonction de mon appréciation ***.


MOYEN-AGE, XVIe S. ET XVIIe siècle 
 
Chrétien de Troyes : Yvain ou le chevalier au lion , Perceval ou le roman du Graal 
Corneille : Le Cid*, Horace
La Fontaine : Fables*  (livre 12 étudié en 1ère pour le bac)
Mme de Lafayette : La Princesse de Clèves * (étudié au lycée)
Molière : Les Fourberies de Scapin*, Les Femmes savantes, L’Avare*, Les Précieuses ridicules, Georges Dandin, Le Médecin malgré lui*, L’École des femmes, Le Malade imaginaire*… (étudiés pour la plupart au collège)
Perrault : Histoires ou contes du temps passé* (J'ai dû en lire une partie à ma fille)
Racine : Andromaque


XVIIIe siècle 
 
Beaumarchais : Le Barbier de Séville 
Marivaux : L’île des esclaves* (étudié des extraits au lycée)
Voltaire : Zadig**, Micromégas* (Candide* aussi au lycée)


XIXe siècle 
 
Balzac : Le Colonel Chabert, Ferragus, Eugénie Grandet, Le Chef-d’œuvre inconnu (Je n'aime pas les auteurs du 19ème dit réalistes :(. Mais j'ai lu Le père Goriot*)
Barbey d’Aurevilly : Le Bonheur dans le crime (J'ai lu Les Diaboliques* à l'université)
Comtesse de Ségur : Les Malheurs de Sophie* (Lu enfant)
Dumas : Les trois mousquetaires
Flaubert : Trois contes (J'ai lu Mme Bovary*)
Gautier : Le Roman de la momie**
Hugo : Notre-Dame de Paris**, Quatre-vingt-treize , Le dernier jour d’un condamné, Les Misérables, Les Contemplations
Maupassant : Boule de Suif, Pierre et Jean, Une Vie*, Le Horla*, contes fantastiques** ou nouvelles réalistes*… (la plupart au collège ou au lycée)
Mérimée : Carmen, Colomba , La Vénus d’Ille* (au collège)
Stendhal : Vanina Vanini (mais j'ai lu Le rouge et le noir*)
Verne : tout ce que vous souhaitez (J’ai lu Voyage au centre de la Terre* et Le tour du monde en 80 jours*)
Zola : Au Bonheur des dames, Germinal, Thérèse Raquin (J'ai lu Nana* à l'université)


XXe siècle 
 
Alain-Fournier : Le grand Meaulnes
Anouilh : Antigone* (au lycée)
Aymé : tout ce que vous souhaitez (J'ai lu Le passe-Muraille**)
Barjavel : Ravage***, La Nuit des temps*** (et plein d'autres, j'adooore Barjavel !!!)
Beauvoir : Mémoires d’une jeune fille rangée  (et bien d’autres)
Bazin : Vipère au poing*  (au collège)
Camus : La Peste (J'ai lu La chute** au lycée)
Cohen : Un Livre de ma mère
Colette : La Chatte, Sido, Les Vrilles de la vigne… (J'ai étudié des extraits au lycée, mais pas d'œuvre entière)
Feydeau : Feu la mère de Madame…
Gary : La Promesse de l’aube
Gide : La Porte étroite
Jarry : Ubu roi
Le Clézio : Désert, Le Rêve mexicain
Mauriac : Le Mystère Frontenac, Le Sagouin* (au collège), Thérèse Desqueyroux, Génitrix
Queneau : Zazie dans le métro** (lu quand j'étais enfant, très drôle !), Exercices de style* (étudié quelques extraits en cours)
Vian : L’Écume des jours***


AUTEURS ANTIQUES 
 
Apulée : Les métamorphoses ou l’âne d’or
Aristophane : Lysistrata, Les Guêpes…
Homère : L’Iliade, L’Odyssée 
Euripide : Médée, Electre, Andromaque, Oreste…
Ovide : Les Métamorphoses* (lu une partie)
Pétrone : Le Satiricon* (pour les cours de latin !)
Sophocle : Antigone, Œdipe roi…


AUTEURS ÉTRANGERS 
 
Calvino : Marco Valdo ou les saisons en ville
Christie** : tout ce que vous souhaitez  - J'en ai lu des tonnes quand j'étais ado !
Hemingway : Le vieil homme et la mer 
Hoffmann : Les Contes
Huxley : Le meilleur des mondes*** (une de mes lectures d'adolescences)
Kafka : La Métamorphose*
Orwell : La Ferme des animaux**, 1984***
Perez-Reverte : Le Tableau du maître flamand**… (Je ne me rappelais plus l'avoir lu, mais après quelques vérifications, si, si)
Poe : nouvelles fantastiques**
Pouchkine : La Dame de pique, nouvelles
Shakespeare : Roméo et Juliette, Beaucoup de bruit pour rien, Songe d’une nuit d’été
Stevenson : L’Ile au trésor*, Dr Jekyll et Mr Hyde**
Twain : Les Aventures de Tom Sawyer
Zweig : Le Joueur d’échecs, Amok



Merci à Valvita, qui m'a fait me replonger avec délices dans mes souvenirs de lecture :-)

Je trouve qu'il manque pas mal de choses dans cette liste de lectures.
Au hasard et pour faire vite, Le Parfum, de Pierre Süskind, ou bien Don Quichotte de Cervantès (que j'ai lus, bien sûr !).